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    《大數據話重慶特產之火鍋底料》分析(下篇)出爐啦??!想看上篇的點這里哦!作為重慶人,你不得不了解的網銷火鍋底料排名! ▼ 今天,小編要來告訴你火鍋味道孰得寵?哪些“袍哥”愛火鍋? ... 重慶火鍋味道孰得寵? 《重慶火鍋行業紅皮書》調查顯示,39.7%的消費者喜歡魔法攻擊(比較麻辣),喜歡蜻蜓點水(一般麻辣)的消費者占33.6%,喜歡肝腸寸斷(非常麻辣)的占13.0%,喜歡黯然銷魂(超級麻辣)的占6.1%,只有0.1%的消費者表示白衣天使(不沾辣)。重慶人冬季最愛吃火鍋! 調查還顯示,春天吃火鍋的消費者,占比為67.9%;喜歡在夏天吃火鍋的消費者占比為73.3%,在四個季節中占第二位;喜歡在秋天吃火鍋的消費者占比為71.6%;喜歡在冬天燙火鍋的消費者占比為89.1%,在四個季節中占首位?;疱伒琢蟽艉看笳{查! 重慶火鍋底料凈含量在300-600g包裝的銷量、銷售額較高;600-1000g包裝的次之?;疱伒琢蟽r格大調查! 分析還得出,重慶火鍋底料價格在10元以下的銷量高、銷售額低,20-50元的銷量居中,銷售額高。哪些“袍哥”愛火鍋? 調查顯示,女性“袍哥”消費者對重慶火鍋更為關注,占比52.6%,而男性“袍哥”消費者占比47.4%。而在“袍哥”人群占比中,青年消費者以42.1%居多,其次為中年人。研究院分析
    1、文化符號重慶火鍋是“重慶十大文化符號”之一,是重慶麻辣飲食文化的代表。重慶火鍋店風靡全國,火鍋底料伴隨而行。與此同時,作為一種重慶特產營銷的火鍋底料也在電子商務上有所突破。
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