• 重慶火鍋底料廠-火鍋與名著


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    火鍋與名著
    《三都賦》記錄中看出火鍋在四川有1700年以上的歷史。
    《魏書》中記載,曹丕稱帝時期,已有用銅所制的火鍋出現。
    《問列十九》唐朝白居易詩:“綠蟻新醅酒,戲泥小火爐。”
    《山家清供》南宋林洪的食譜中,有其同友人吃火鍋的介紹。
    《胡適先生二三事》現代著名文學家梁實秋用文章描寫火鍋給他留下的深刻印名象。
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    重慶渝北振業食品廠成立于2004年,是一家專業致力于傳統火鍋的研發生產加工的調料企業 。其中“核心調味總監”-重慶天上火餐飲管理 有限公司創辦人,傳承三代火鍋世家技藝。品控、技術人員均是來自一線生產企業并從業多年,經驗豐富,全程具備全機械自動化生產。企 業專門為全國餐飲商家定制研發川渝兩地各式火鍋底料和各種麻辣底料。結合多年經驗潛心挖掘火鍋精髓、江湖菜特點,精心研制的各類調 味品。為了讓更多的消費者品嘗到地道的“傳統重慶老火鍋”,產品集群包括:重慶火鍋底料系列(涵蓋重慶80%以上主流味型),川渝(熱) 串串香系列,重慶江湖菜底料系列,川渝冒菜、冷串串、缽缽雞底料系列,活鮮火鍋系列,重慶小面底料系列,渝派香鍋(干鍋)系列,特色 涼菜底料系列,清湯底料系列,特產原輔料系列,每種底料系列包括3-10種味型。商家也可根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重 慶味道的特色底料。所有產品均提供國家食品安全檢驗,符合各項技術要求標準,為全國各地商家提供優質美味放心的底料產品。底料批發區間12-17/斤 火鍋紅牛油14-17/斤,火鍋店專用底料批發,歡迎咨詢!
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