• 【重慶火鍋油批發】家常燉魚 啤酒魚做法,家常燉魚 啤酒魚怎么做


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    家常燉魚 啤酒魚


     
    學習的“家常燉魚 啤酒魚”做法最主要是重慶火鍋油的做法,不知道怎么做,可以聯系我們,我們是重慶火鍋油批發廠家,專業從事重慶火鍋油批發和重慶火鍋紅油,重慶火鍋牛油加工定制,品類齊全,味道可定制。
    下面就讓我們開始進入主題吧。
    這個菜譜可以做家常燉魚也可以做啤酒魚
    只需要把水換成啤酒即可
    用料  
    任何魚 一條
    蔥段 適量
    姜片 幾片
    蒜片 半頭
    花椒 一小勺
    八角 一顆
    料酒 4小勺
    適量
    醬油 適量
    老抽 調色用少許
    白糖 適量
    適量
    紅辣椒 隨意可以不放
     
     
    家常燉魚 啤酒魚的做法  
    蔥姜蒜切片 ,花椒八角備用家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟1
    魚處理好洗干凈后改刀,這樣做是為了更容易入味,裝盤備用家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟2
    鍋一定要燒熱,熱鍋魚皮才不會掉,倒油,油熱后放入花椒八角爆香,如果喜歡辣味的這時候可以放一些紅辣椒,我家有寶寶所以沒有放,放入蔥姜蒜炒著變色放魚稍煎一下,放入料酒烹一會兒加醋,加入醋后多烹一會,然后放醬油,再放適量老抽調色,倒入清水(或者啤酒)沒過魚為準,有廚友反映料糊了,這里說一下,如果控制不好火的大小,或者鍋太薄也許會有料糊情況,如果太糊,不吃蔥姜蒜的可以最后用把魚先盛出,倒魚湯用篩網過濾一下就可以了,也可以先放花椒八角爆香后放入魚,然后在煎魚的時候再放蔥姜蒜就不會糊了家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟3
    蓋好鍋蓋大火燒開轉中火放適量糖,湯剩一半的時候放鹽,偶爾開蓋把魚湯澆在魚上面入味家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟4
    留適合的湯汁,裝盤享用吧,最后撒一些香菜,嗯,太香了家常燉魚 啤酒魚的做法 步驟5
    小貼士
     
    喜歡顏色更好一些可以適當放兩勺番茄醬
     
    通過上面的學習,知道怎么做了吧,關鍵之處就是重慶火鍋牛油,重慶火鍋紅油的做法,如果不會也可以找我們,我們是重慶火鍋油批發廠家,重慶火鍋油批發,專業從事重慶火鍋油批發和重慶火鍋紅油,重慶火鍋牛油批發加工定制,需要就找重慶火鍋油批發廠家進貨吧
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